Folhas desidratadas da Estévia _ Stevia rebaudiana - Peso 20g
- Uso Popular: conferir sabor doce a alimentos, bebidas e medicamentos
Estévia - Stevia rebaudiana
A Estévia pertencente à família Asteraceae, possui um histórico profundamente enraizado na etnobotânica da América do Sul, especificamente nas regiões fronteiriças entre o Paraguai e o Brasil.
Utilizada há séculos pelos povos Guarani, que a chamavam de ka’a he’ẽ, a planta era tradicionalmente aplicada tanto para conferir sabor doce a alimentos, bebidas e medicamentos quanto como agente digestivo e cicatrizante.
INDICAÇÕES E RECOMENDAÇÕES
No cenário científico contemporâneo, sua importância reside nos glicosídeos de esteviol, com destaque para o esteviosídeo e o rebaudiosídeo A, que conferem um poder adoçante até 300 vezes superior ao da sacarose. Por não serem metabolizados como fonte de energia, esses compostos tornam a Estévia uma alternativa acalórica e segura para a substituição de açúcares refinados e adoçantes sintéticos na indústria alimentícia global.
Do ponto de vista terapêutico, a Estévia atua como um importante agente no manejo de desordens metabólicas. Evidências científicas demonstram que seus componentes podem aumentar a sensibilidade à insulina e estimular a secreção pancreática, auxiliando no controle da glicose em pacientes com diabetes tipo 2.
Além disso, a planta exerce uma ação hipotensora relevante através da modulação dos canais de cálcio, o que favorece a vasodilatação e a regulação da pressão arterial. Complementarmente, seu rico perfil de compostos fenólicos e flavonoides garante propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que combatem o estresse oxidativo e auxiliam na redução dos níveis de colesterol LDL e triglicerídeos. Por fim, sua característica não fermentável confere benefícios à saúde bucal, prevenindo a formação de cáries ao inibir a proliferação de bactérias patogênicas na cavidade oral.
Estévia
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- TODOS os chás da Ervanaria Marcos Guião são produzidos ou coletados por nossa equipe, principalmente na região de São Gonçalo do Rio das Pedras (MG), comunidade localizada no alto da Serra do Espinhaço, na cabeceira da nascente do Rio Jequitinhonha.
- As coletas de plantas medicinais nativas obedecem rigorosamente as “Boas Práticas de Manejo Sustentável”.
- A seleção e beneficiamento das plantas segue um padrão que visa otimizar a conservação de suas propriedades medicinais. As plantas são desidratadas quase que integralmente utilizando “secagem solar” a partir de tecnologia simples e equipamentos adaptados a realidade local.
- São Gonçalo do Rio das Pedras é um distrito distante 25 km da sede do município, Serro (MG). Não temos agência de correios em nossa comunidade , por isso pedimos a compreensão dos consumidores para o prazo de entrega. As encomendas serão despachadas no máximo em uma semana.
